מתכון קרפ קמח תירס מלא עם ממרח שוקולד-אגוזי לוז

תְשׁוּאָה: 6 עד 8 מנות (כ-20 קרפים)
זמן פעיל: 45 דקות


זמן כולל: 45 דקות
קלות הכנה: קַל



רכיבים

  • 1 כוס קמח תירס בינוני טחון
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית סוכר
  • 1/2 כפית מלח כשר
  • 2 ביצים גדולות
  • 3 כוסות חלב מלא
  • 4 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
  • ספריי בישול נון-סטיק
  • 1 1/4 כוסות ממרח שוקולד-אגוזי לוז, כמו נוטלה



כיוונים

טורפים יחד את קמח התירס, הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח בקערה קטנה. בקערה גדולה יותר, טורפים יחד את הביצים והחלב. טורפים לאט את החומרים היבשים לתוך תערובת הביצים, ואז מוסיפים את החמאה המומסת.

מחממים מחבת קרפ או מחבת טפלון קטנה (קוטר 8 אינץ') על אש בינונית-גבוהה ומרססים בתרסיס בישול. הוסף כ-2 אונקיות (1/4 כוס) של בלילת קרפ וסובב סביב כדי לכסות את תחתית התבנית. מבשלים את הקרפ עד שהשוליים מתחילים להשחים, כדקה אחת, ואז הופכים אותו ומבשלים עד שהצד השני מזהיב קלות, כ-30 שניות. ממשיכים לבשל קרפים עד גמר הבלילה, מעבירים אותם לצלחת עם שכבות של נייר שעווה ביניהן.

להניח קרפ אחד על צלחת. מורחים 1 כף ממרח שוקולד-אגוזי לוז על מחצית מהקרפ. קפלו את החצי השני ואז קפלו שוב לרבעים ליצירת משולש. חזור על הפעולה עם שאר הקרפים, מניחים 2 עד 3 קרפים על כל צלחת. מגישים מיד.

שעון שולחן המטבח של טניה ימי שבת בשעה 13:30. ET/PT, או להזרים פרקים מלאים באתר צפה באפליקציה OWN .

מאמרים מעניינים